Diversi anni fa nella mia città hanno aperto un ristorante di cucina messicana. Il primo di questo genere nella zona. Oltre ai vari piatti piccantini e sfiziosi classici della cucina tex-mex avevano anche alcuni dolci davvero interessanti. Tra tutti spiccava in particolare questa torta. Alla fine con mia mamma andavano quasi esclusivamente per poterci rimpinzare