Een lekker bordje soep gaat er altijd wel in, toch? Zelf tomatensoep maken is misschien even een werkje, het is echt de moeite waard! Maak gewoon een dubbele hoeveelheid en vries de helft in. Zo heb er maar één keer werk van en kan je twee keer genieten van je zelfgemaakte soep! Vroeger maakte ik altijd soep van verse tomaten. In Nederland smaken de tomaten (vooral in de winter) vaak waterig en je hebt er best veel van nodig om een grote pan soep te maken. Gepelde tomaten uit blik zijn wat mij betreft de perfecte oplossing. De smaak is erg lekker, het is relatief goedkoop en het is nog makkelijk ook.