Een muffin met maar 1 gram koolhydraten. Het kan, deze koolhydraatarme muffins bevatten maar 1 gram koolhydraten per stuk. Een heerlijke snack dus bij een koolhydraatarm dieet, of als je gewoon wat minder koolhydraten wilt. Bij koolhydraatarm bakken word er gebruik gemaakt van amandelmeel ipv bloem. Amandelmeel maak je gemakkelijk en snel door amandelen te