Tip: Pof de aardappels voor dit recept in de oven: prik de schil in en bestrijk de aardappels met olijfolie. Verpak in aluminiumfolie en pof de aardappels circa 40 minuten op 200ºC. Vervang de rode peper door 1 tl piri piri kruiden of Mexicaanse (taco)kruiden.