La paella est vraiment le plat emblématique de ce magnifique pays l'Espagne, à l'image du couscous ou tajine du maghreb avec des explosions de couleurs et de saveurs. C'est un éblouissant chef d'oeuvre teinté de rouge, noir, rose, jaune, vert, rouge,... En effet, quand on évoque ce pays, notre esprit vogue vers son histoire, ses