Ce banana bread ou cake à la banane traditionnel américain est très simple à faire et surtout hyper moelleux. A condition d'utiliser des bananes très mûres dont la peau est noircie. L'ajout de noix est facultatif. Vous pouvez aussi ajouter quelques pépites de chocolat si vous aimez. Ma tasse de mesure fait 250 ml ou 25 cl.