Une pâte avec un vrai feuilletage qui est sans gluten, délicieuse et facile à préparer au Thermomix. Prévoir de couper votre beurre en dés et de le congeler au moins 12 heures à l'avance. Cette recette fait deux grands ronds de pâte pour une grande galette, plusieurs carrés ou beaucoup de petites préparations apéritives. Utiliser les bouts restant pour faire des allumettes, etc.