Fazia um tempo que estava namorando essa receita de Ganache Falso de Chocolate em Pó, até o dia que o Cliente Vip apareceu com quatro latas de creme de leite em casa. Tirei duas latas para preparar esse doce e sobrou mais duas para o nosso estrogonofe "de quase todo santo dia" - o prato favorito do maridão. Bem, resumo da ópera: não espere uma ganache verdadeira, como o nome diz "Ganache Falso de Chocolate em Pó" e para ser bem sincera, está mais para brigadeiro sem leite condensado! É gostoso e um bom quebra galho quando não tem chocolate em barra em casa para preparar o bom e velho ganache de chocolate ou até quando não tem o leite condensado para quem está pensando no brigadeiro. Vamos cozinhar?