Zucchini kommen neben den Auberginen bei mir auf Platz 2 der Lieblingsgemüse. Deswegen gibt es auf meinem Foodblog einige sommerliche Zucchini-Rezepte. Champignon-Salat mit gebratenen Zucchiniwürfel Zoodles mit Kapern und Coktailtomaten  Zucchini-Feigen-Ziegenkäse-Tarte Diesmal waren die Zucchini in gefüllter Variation dran. Üblichweise werden die Zucchinihälften mit Hackfleisch gefüllt. Da ich ja Werktagsvegetarier bin habe ich die Zucchini