Deliciosa manera de hacer el solomillo. Esta receta es muy habitual hacerla con piñones, pero yo la hice con nueces y quedó fantástica. Solomillo, nueces y pasas, todo ello regado con un rico Pedro Jiménez. Un sabor dulzón que es una gozada. Totalmente recomendada esta receta. A la hora de servir, podemos acompañar con unas