Soms is koolhydraatarm eten lastig omdat je geen brood mag eten. Kokosbrood is daarvoor een goed alternatief. Kokosbrood word gemaakt van kokosmeel. Kokosmeel is heel fijn gemalen kokosvlees. Naast kokosmeel worden er geen suikers toegevoegd aan het kokosbrood. Dit koolhydraatarme kokosbrood word gemaakt in een cakeblik. Kokosbrood neemt wel de smaak van kokos met zich