Mummie koeken zijn eigenlijk pompoen koeken met kleine oogjes. Het deeg word zo gerangschikt dat er een soort van mummie ontstaat. De mummie koeken zijn erg leuk om te maken voor de aankomende Halloween. Het idee van deze mummie koeken kwam ik tegen bij OMGchocolatedessert. Alle credit voor het idee gaan dan ook naar haar.