Fígado de Galinha Acebolado - uma delícia para o almoço da semana! Claro, para quem gosta de miúdos e eu sei que muita gente não curte essa carne de sabor intenso. Bem, sempre comi quando era criança e posso dizer que adoro.  É um dos pratos que sempre peço para a minha mãe preparar quando vou visitá-la. Agora com a introdução alimentar do pequeno,  faço pelo menos cinco vezes por mês aqui em casa para o nosso almoço ou jantar. Assim, ele já acostuma com a textura e o sabor. E posso dizer, que o meu bebê adora um fígado de frango bem preparadinho. Vamos cozinhar?