Brot backen kann eine Wissenschaft für sich sein. Ganz besonders, wenn es so ein richtig gutes Knaller-Brot werden soll. Denkt man nur mal an das Ansetzen von Sauerteig, an ewige Gehzeiten und auch an spezielle Knettechniken. Zum Glück gibt es aber auch Brote, die ganz fix und ohne viel Aufwand gebacken sind und die trotzdem