Superfoods sind seit einiger Zeit der Food-Trend schlechthin. Was mit dem Chia-Hype Ende 2014 / Anfang 2015 begonnen hat, zieht sich auch 2016 wie ein roter Faden durch das mittlerweile nicht mehr ganz so junge Jahr. Goji-Beeren wandern ins Müsli, Algen und Gräser werden zu Green Smoothies gemixt und das satte lila Pulver der Acai-Beere