Fricassés tunisien (recette sans oeuf) Direction la Tunisie avec ces fricassés tunisiens, qui ne sont autre que de petits pains frits et souvent garni d'un melange de pomme de terre coupées en cubes, olives, thon et oeufs durs. On trouvera aussi un melange de poivrons grillées. Une recette qui trouvera sa place sur notre table