La recette des cookies aux pépites de chocolat américains par Pierre Hermé. Comme tous les cookies, c'est facile et rapide à réaliser. C'est particulièrement un plaisir de les faire avec les enfants. Ma fille, comme lui a appris son papa depuis qu'elle était toute petite : après avoir aplati légèrement les cookies, elle enfonce dans chacun quelques pépites de chocolat supplémentaires. Donc vous pouvez faire comme cela si vous êtes gourmand ! Ces cookies sont magnifiques pour le goûter, un snack ou tout simplement pour les offrir en cadeau. Comme d'habitude, je vous ai mis quelques astuces dans les notes si-dessous.