Dass Eis glücklich macht, vor allem im Sommer, ist ja nun wirklich kein Geheimnis. Ich habe euch heute allerdings ein Rezept mitgebracht, das ganz besondere Happy Mood Food Qualitäten mitbringt. Ein fruchtiges, veganes Sauerrahmeis. Das ist nicht nur zuckerfrei (vom fruchteigenen Zucker mal abgesehen), sondern kommt auch mit super wenig Zutaten aus. Die allerdings haben