Ich weiß, ich weiß. Fenchel ist nicht jedermanns Sache und die meisten nehmen ihn wahrscheinlich nur in Teeform zu sich, wenn's mal Bauchschmerzen gibt. Aber als Hauptzutat in dieser Quiche ist er einfach unschlagbar und danach wird jeder anfangen Fenchel zu lieben! Fenchel gehört nicht ohne Grund zu den Heilpflanzen, denn die Knolle enthält viele wichtigen