Como ya es costumbre hoy toca una rica receta vegetariana. Hice unos tacos de lentejas, perfectos para este Lunes sin Carne. Van a empezar por limpiar las lentejas y quitarle si llegará a tener basura o piedritas.   Van a suavizar a fuego medio la cebolla con un poco de aceite y cuando tenga un color trasparente