Receita de Robata de Salmão ao Molho Mostarda, aprenda como fazer Robata, que ao pé da letra significa “em torno do fogo” é uma tradição japonesa de comer espetinhos. Robata ou Robatayakis é feito de diversas carnes assados em uma grelha com carvão que fica no centro da mesa. Além de se deliciarem com os espetos, as pessoas também aproveitam o momento para conversar e se divertir com a família e amigos. Existem muitos tipos de espetinhos com carne bovina, suína, aves, cogumelos, legumes como pimentão, berinjela, abobrinha e frutos do mar. Todos eles são temperados com molho a base de shoyu e outras especiarias orientais. A principal diferença entre os Robatayakis e os espetinhos brasileiros é o tempero, a excentricidade de algumas carnes como diferentes frutos do mar e a forma de saboreá-los em volta de uma grelha central. Robata de Salmão ao Molho Mostarda, com molho light que fica maravilhoso. O toque especial da receita de robata de salmão é o molho de iogurte misturado com mostarda.