Já que hoje é segunda-feira, que tal começarmos a semana com uma receita de Arroz de Couve-flor? Esse prato tem baixo teor em carboidratos, pode acompanhar um peito de frango grelhado e uma salada verde deliciosa. A couve-flor é rica em vitamina A, cálcio, fósforo, vitamina C, dentre outros nutrientes. Cada 100 gramas de couve-flor cozida tem aproximadamente 20 calorias. Nem preciso dizer que vapt-vupt, rapidinho de fazer! Vamos cozinhar?