Reteta dupa care pot fi preparate jumari de gasca, jumari de rata, jumari de gaina acasa, totul simplu si natural, asa cum faceau bunicii. Pasarile au multa grasime, indiferent daca sunt crescute la curte sau din comert. De obicei grasimea se scoate si se arunca sau se da la animale. Cand este vorba de o