Una saporita vellutata di cavolo viola veloce da preparare e leggera, servita con yogurt e arachidi croccanti.   Il cavolo viola, questa bellissima verdura dal colore caldo e intenso che si trova nel periodo invernale amo cucinarla in mille modi diversi, dallo lo sformato di cavolo, al  il risotto con le mele  e la panzanella di