Está faltando idéias para o seu lanche? A sugestão da vez é como fazer amêndoas torradas. Pode parecer uma dica simples, mas amêndoas precisam ficar de molho ou serem torradas para manter os nutrientes. Por que assar? Várias castanhas e sementes podem conter um anti-nutriente chamado ácido fítico (fitatos). Esse composto, se une a nutrientes como