The original N.Y. Cheesecake del CALIFORNIA BAKERY Author: Giulia Possanzini Prep time: 30 mins Cook time: 55 mins Total time: 1 hour 25 mins Ingredients per la base di DUE stampi rotondi da 15 cm con cerniera: 300 g di biscotti 100 g di burro preventivamente sciolto 1 pizzico di cannella 1 cucchiaio di miele