[IT/EN] Un dolce povero, delicato e senza glutine, semplice come gli ingredienti con cui è realizzato. La torta di farina di mais con ricotta è una ricetta leggera, facile da realizzare dalla consistenza umida, non troppo dolce che ben si accompagna a una tazza di caffè. Provala subito! || Cornmeal and ricotta cake (recipe also in English on OPSD blog) This cornmeal and ricotta cake is light and moist, not too sweet, is great accompaniment to a mug of coffee. It's an Italian recipe, made from scratch cake that has such an irresistible flavor.