Esta receta de  Sándwiches (sandwichitos) de Espárrago me recuerda a mi mamá y a las fiestas a principios de los años 90. Si era una fiesta con buena comida, por lo general no podían faltar los sandwichitos enrollados, ya fueran de queso crema o de espárragos, como éstos. Casi siempre se servían ambos en bandejas.