En Navidad, también se come 'verde'. Así que hoy os traigo una rica ensalada, bien completa y tremendamente rica. Podemos poner la base de lechugas que más nos guste. Yo puse un surtido de brotes tiernos y canónigos. Todo bien mezclado. Dados de queso, de lomo y tiras de bacon crujiente. El bacon crujiente lo podemos hacer