Dieses Bananenbrot-Rezept begleitet mich schon seit vielen Jahren. Gefunden hatte ich es 2008 in einer Lecker-Zeitschrift und war so ziemlich das erste amerikanische Rezept, das ich in meine Sammlung aufgenommen hatte. Klassisch wird Bananenbrot mit Pekannüssen gemacht, da diese in Deutschland allerdings nicht ganz einfach zu bekommen sind, bzw. dann auch relativ teuer angeboten werden,