{Oder auch "Basque Burnt Cheesecake" genannt} Ich habe es getan. Schon zwei Mal. Ich habe zwei verschiedene Rezepte zu diesem gebrannten Käsekuchen ausprobiert, den man im englischsprachigen Raum wohl schon länger als Basque Burnt Cheesecake kennt und welcher als San Sebastian Cheesecake momentan einen großen Hype auslöst. DER Kuchen schlechthin derzeit, wer Käsekuchen mag, der