Sosul tomat (sau sos de rosii) este unul dintre sosurile de baza in bucatarie si nu doar in bucataria romaneasca. Deci pornind de la unul dintre cele 5 sosuri de baza (revin cu un articol mai amplu) se pot adauga diferite ingrediente si se creeaza alte sosuri potrivite pentru peste, legume, vanat, pasare, paste, pizza etc.