Fifi Menak Qui aime le MTEWEM MARQA BEIDHA ( boulettes de viande hachée à l'ail et au cumin) C'était un délice surtout qu'il a mijoté à petit feu dans une marmite en terre cuite .... Ingrédients : Pour la sauce -3 morceaux de viande d'agneau -1 gros oignon émincé finement -2 gousses d'ail râpées