Cotoletta alla milanese - reteta de snitel milanez - un preparat italian din bucataria lombardo-milaneza, o reteta cunoscuta in toata lumea. Se prepara foarte usor din antricot de vitel sau muschi cu os. Se serveste alaturi de salate si cartofi prajiti. Este un preparat tipic bucatariei din Milano, la fel ca si ossobuco alla milanese.