‘Het witte goud’, oftewel asperges, zijn een bekende voorjaarsgroente. Natuurlijk wil je deze dan ook goed bereiden, al kan dat een uitdaging zijn. Asperges zijn namelijk kwetsbaar, wat betekent dat ze snel kunnen breken. Gelukkig bestaat er een aspergepan waarmee je ervoor zorgt dat je deze heerlijke groente perfect kunt koken. Een aspergepan is een