Adoro le uova di quaglia. Sono bellissime ! Oh Dio, sbucciarle senza rovinarle è un impresa ma quanto sono fotogeniche??  Dopo aver scattato una serie di foto con tanto di atmosfera pasquale ho usato le uova di quaglia per fare quest'insalata di patate, uova e cipolle marinate. Un piatto di sapore germanico-nordico, un vero