Cos'?? un pasto senza verdure? Monco, privo di significato, un p?? come una tavola senza pane. No ?? inamissibile. E proprio per colmare la lacuna oggi propongo una ricetta per un saporito e nutriente contorno, il quale per i suoi contenuti (patate) sostituisce o il pane, o il primo interamente per non incidere sulla glicemia del diabetico. Buona degustazione.