Tortelli di San Giovanni alla barbabietola rossa con borragine e ricotta per Quanti modi di fare e rifare
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Eccoci finalmente al nuovo appuntamento mensile con Anna, Ornella e la cucina dei Quanti modi di fare e rifare. Questo volta siamo ospiti di Lucia, del blog Tra cucina e pc, insieme alla quale prepareremo tante bellissime versioni dei famosi Tortelli di San Giovanni. Questi tortelli sono tipici emiliani e si portano in tavola  la sera del 23 giugno, in occasione della tradizionale "tortellata", per festeggiare la notte di San Giovanni Battista e raccogliere la rugiada, che si dice porti fortuna....