Receta: Anticuchos de hígados de pollo Schuler Ingredientes: 36 hígados de pollo, limpios 1 cda. ajo molido 2 cdas. ají panca molido 2 cdas. vinagre blanco 2 cdas. aceite 1/2 tz. ají amarillo molido 2 cdas. cebolla china picada jugo de 1 limón ramas de culantro sal, pimienta y comino Preparación: Mezcle en un recipiente