Receta: Caldo verde con pescado Ingredientes: 4 pescados de roca 1/2 tz. vino blanco 1 tz. apio picado 1 tz. poro picado 1 cebolla picada 2 dientes de ajo triturados 1 cdta. ajo molido 3 cdas. culantro licuado 1 kg papa nativas moradas, sancochadas y peladas 1 rocoto sin venas ni pepas, en tiras aceite