Receta: Puca Picante Ingredientes: 1 kg papas 3 cdas. mantequilla 1 kg carne de cerdo, en trozos grandes 1 tz. cebolla picada 2 cdtas. ajo molido 3 cdas. ají panca molido 1/2 tz. jugo de naranja 4 tzs. caldo de patas de cerdo 150 g maní tostado, picado jugo de 2 limones aceite hojas de