Receta: Pepian de choclo Para 4 personas Ingredientes: 4 choclos crudos 250 gramos de carne de cerdo 1 cebolla 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de culantro molido 1 cucharadita de ajo molido sal y pimienta Preparación: Primero rallamos o licuamos los granos de choclo. Luego, tenemos que preparar el aderezo: freír en