Receta: Costillar de cordero Ingredientes: 6 costillas de cordero 6 papas sancochadas 6 dientes de ajo 1 vaso de vinagre 2 cucharadas de ají panca molido 1 cucharada de achiote comino sal y pimienta Preparación: Lavar las seis costillas en agua con sal. Durante una hora, dejar macerar en un aderezo echo con el de