Receta: Costillar de Cerdo Para 6 porciones Ingredientes: 6 costillas de cerdo 6 dientes de ajo 1 vaso de vinagre 2 cucharadas de ají panca molido 1 cucharadita de achiote aceite comino sal y pimienta Preparación: Macerar, por una hora, las seis costillas con el vinagre, los dientes de ajo, comino, pimienta, el achiote y