Receta: Chancho asado con tamarindo Para 4 porciones Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo 100 gramos de nabo encurtido 2 rabos de cebollita china 2 dedos de kion 1 ají verde 1 pimiento 1/2 taza de azúcar 1 copa de vinagre blanco 1 cucharón de caldo 1 cucharada de chuño sillao aceite sal Preparación: