Dieser Californian Raw Carrot Cake ist kein wirklicher Kuchen, eher ein Dessert und er ist nicht wirklich süß, eher „herzhaft süß“, wie Toni bemerkte! Das Rezept erinnert mich wieder mal an Kalifornien, denn dort - so meine subjektive Einschätzung - finden sich sehr viel mehr Menschen, die „raw food“ lieben. Es gibt doch einige Restaurants,