Easy peasy Fingerfood: Datteln, Kräuterfrischkäse, kandierte Walnusshälften! Eine schnelle Nascherei, die aus wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Soll das Fingerfood komplett rohvegan sein, können die Walnusshälften mariniert und über Nacht getrocknet werden. Das ist nicht super aufwändig, die Zeit für das Trocknen muss nur vor dem Zubereiten bedacht werden! Für dieses Dattelkonfekt nahm ich übrigens bisher die dicken, weichen und süßen Medjool Datteln. Aber jetzt habe ich frische Früchte aus dem Iran geschenkt bekommen. Die gibt es mittlerweile anscheinend im Supermarkt. Yummie, sie sind super saftig und angenehm süß!