Manchmal schäume ich die Milch für diesen Latte mit meinem elektrischen Milchaufschäumer auf. Allerdings funktioniert das nicht mit jeder Pflanzenmilch (Sojamilch schäumt) und meistens muss ich den Pürierstab sowieso vorher benutzen um mein Kürbispüree "stückchenfrei" zu bekommen - deshalb bleibt der Aufschäumer dann unbenutzt). Die Coffeeshops toppen den Latte mit sehr viel Sahne und aromatisiertem Zuckersirup. Ich mag die aufschlagbare Sojasahne nicht mehr so gerne. Hier ist Kokosmilch eine Alternative, aber eigentlich schmeckt mir der Pumpkin Spice Latte ohne Cremehaube prima. Und auf den Sirup verzichte ich gerne, denn Helenes Pumpkin Spice ist sehr aromatisch und "spicy"!