Dieser farbenfrohe Bulgur Salat mit Mandel Feta bringt mich gleich in Urlaubsstimmung. Die erdige Rote Beete wird mit fruchtigen Granatapfelkernen aufgefrischt und mit dem sanften Bulgur abgerundet. Aber das Beste ist der leckere Mandel Feta, der dem Salat die richtige Würze gibt. Den Link für das Rezept zum Mandel Feta findest du bei den Zutaten. Übrigens konnte ich die Zutaten für den Salat plastikfrei einkaufen.