Ingredienti (2 persone) 600 gr. di aletta di vitello (fesa di spalla) 150 ml. di Porto rosso (ruby) 500 ml. di

Ingredienti 1 avocado 2 cucchiai di ghee (burro chiarificato) 2 fette di pane integrale q.b. sale e pepe (per

Ingredienti lasagne fresche sottili finocchiona spinaci peperoncini verdi piccanti cipolla besciamella burro a

Ingredienti (2 persone) 300 gr di tonno fresco (in due tranci) 1 lime zenzero fresco q.b. sale grosso q.b. pep

Ingredienti (1 persona) 180 gr. di tofu 1 cipolla rossa di Tropea 140 gr. di piselli 3 cucchiai di succo di li

Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 2 cucchiai di pesto alla genovese anacardi un bicchiere di vi

Ingredienti (2 persone) 250 gr. di macinato misto di vitello e di maiale 200 gr. di fagioli neri o rossi 200 g

Ingredienti (1 persona) 90 gr di mezzi rigatoni (o pasta corta ruvida) pomodori secchi un bicchiere di vino bi

Ingredienti (2 persone) 18 gamberi 100 gr. di pancetta affumicata 1 spicchio d'aglio un bicchiere di vino bian

Ingredienti (1 persona) 90 gr di spaghetti (o pasta lunga) pomodori secchi un bicchiere di vino bianco mollica

Ingredienti (1 persona) 100 gr di riso carnaroli 80 gr di salmone fresco un bicchiere di birra chiara brodo di

  Ingredienti (1 persona) 90 gr. di penne rigate code di gamberi 2 cucchiaini di curry 1 noce di burro q.

  Ingredienti (1 persona) 2 uova 2 tortillas di mais queso fresco (o formaggio non stagionato) grattuggia

  Ingredienti (1 persona) 100 gr di riso carnaroli 1 bicchiere di sassella. 80 gr di bitto grattuggiato a

  Ingredienti zucchine patate toma pinoli q.b. vino bianco q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine di

Ingredienti (2 persone) 250 gr. di cipolle bianche (o meglio rosa di Roscoff) 40 gr. di burro 25 gr. di farina

  Ingredienti (1 persona) 100 gr di riso carnaroli 1 bicchiere di marsala secco. anacardi 1 scalogno brod

  Ingredienti (4 persone) 120 gr. polpa di granchio al naturale 150 gr. zucchine 200 gr. patate 1 uovo q.

  Ingredienti 500 gr. di petto di pollo 150 gr. di speck 1 o 2 cipolle bianche 20 gr. di burro 400/500 ml

Ingredienti (1 persona) 100 gr di riso venere 100 gr di zucca 80 gr di gorgonzola 1/2 bicchiere di vino bianco

  Ingredienti pasta sfoglia 2 fette grandi di zucca 200 gr pancetta affumicata 1 cipolla panna da cucina

  Ingredienti (1 persona) spaghetti cipolla rossa tropea pomodorini datterini vino bianco q.b. sale q.b.

  Ingredienti (1 persona) 2 petti di pollo a fette 2 cipolle piccole zucca gorgonzola brodo vegetale vino

  Ingredienti spaghetti finocchiona fresca cipolla vino bianco q.b. olio extravergine di oliva Preparazio

  Ingredienti (1 persona) 80 gr. spaghetti integrali 100 gr di castagne 1 scalogno q.b. rosmarino q.b. no

Ingredienti (4 persone) 360 gr. di riso Carnaroli 1 limone 2 lime 60 gr. caprino 1 o 2 cipollotti freschi 1 no

  Ingredienti (1 persona) 150 gr. carne salada mezzo limone 150 gr zucca vino bianco mezza cipolla rossa

  Ingredienti 300 ml. latte 200 ml. di panna fresca preparato per panna cotta 400 gr. di polpa di ananas

  Ingredienti Pici Salsiccia fresca Pomodorini di pachino vino rosso cipolla aglio prezzemolo semi di fin

Il Risotto Cacio e Pepe è una delle ricette proposte dal pluristellato chef Antonino Cannavacciuolo. A ingred

  Ingredienti (4 persone) 300 gr. di farina 160 gr. di acqua calda 1 cucchiaio di lievito disidratato 1 c